BIZCOCHO DE NATA CON NUECES

Este es uno de los primeros bizcochos que hice cuando lo vi en el "Blog de isasaweis" hace ya unos añitos.... Recuerdo que me encantó porque tiene un sabor muy similar a los bizcochos pasiegos pero con nueces, que le dan un toque buenísimo. Ayer me decidí a probar y hacerlo de nuevo a ver que tal quedaba y la verdad es que no me defraudó, tan rico como recordaba. La primera vez lo hice "a mano", pero esta segunda vez probé con la Thermomix y facilita mucho el trabajo, os animo a que probéis, de cualquiera de las dos formas es una receta muy sencilla.

• 400 ml de nata para montar (1 taza grande)
• 3 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química (tipo royal)
• ralladura de un limón
• Unas 15 nueces

1. Pelamos las nueces y las picamos unos segundos a vel.4. Reservamos.
2. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
3. Echamos en el vaso de la thermomix la nata, que debe llenar 1 taza ó 2, calculáis la medida porque luego lo usaremos para medir el resto de ingredientes. A continuación añadimos los huevos, el azúcar, la harina, y la levadura. Programamos 2 minutos vel. 3 y 1/2.
4. Una vez esté todo bien mezclado añadiremos la ralladura de un limón y las nueces, todo esto lo integraremos bien dando unas vueltas con la espátula.
5. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, vertemos la mezcla y horneamos durante unos 50 min., hasta que veamos que está dorado y que si clavamos un pincho de madera sale limpio.

MAGDALENAS DE ZANAHORIA Y MANZANA

Como ya sabéis soy una golosa empedernida, no tengo remedio, es ver una receta de magdalenas, muffins, bizcocho, etc. y no puedo resistirme. Uno de mis postres favoritos es la tarta de zanahoria tipo Starbucks, y ayer mirando recetas di con esta que es prácticamente igual pero con algún ingrediente menos. La verdad es que el resultado es inmejorable, están super jugosas, muy ricas y además son muy nutritivas. Os recomiendo que las probéis, y si en vez de usarlas como yo para desayunar queréis invitar a l@s amig@s a un café tambíen podéis hacer una cobertura con philadelphia y azúcar glass y decorarlos tipo cupcakes.

• 50 gr. de nueces aprox.
• 320 gr. de zanahoria
• 1 manzana
• 175 gr. de harina
• 150 gr. de azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura tipo royal
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 30 gr. de coco rallado (opcional)
• 2 huevos
• 120 ml. de aceite de girasol
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Pelamos las zanahorias y la manzana, lo echamos en el vaso y trituramos 3 seg. vel. 8. Reservamos
3. Echamos las nueces al vaso y programamos 2 seg. vel.6.
4. Ahora echamos todos los ingredientes secos pesados previamente en un bol y los mezclamos con una espátula (nueces, harina, azúcar, bicarbonato, levadura, sal, canela y coco).
5. Echamos los huevos, el aceite y la esencia de vainilla en el vaso de la thermomix y programamos 20 seg. vel.3.
6. Añadimos la manzana y la zanahoria y mezclamos otro poco a velocidad 2. 
7. Echamos esta mezcla en el bol con los ingredientes secos y mezclamos bien con una espátula hasta que quede todo bien integrado.
8. Es el momento de llenar los moldes, que según el tamaño serán entre 12 y 18 aprox. Yo los meto en un molde metálico para que no se deformen.
9. Lo metemos al horno ya precalentado y programamos 180º 20 minutos. No abráis el horno al principio. Cuando termine el tiempo podéis pinchar una con un palillo y si sale limpio están.
10. Es importante que cuando lo saquemos del horno lo dejemos reposar unos minutos en el molde metálico y después lo pongamos sobre la misma rejilla del horno ya en su molde de papel para que se enfríen y no se humedezcan.

BIZCOCHO FÁCIL DE YOGUR

Esta sin duda es para mí la receta más fácil para hacer un rico y esponjoso bizcocho de yogur.

Todas las medidas vienen dadas en vasos de yogur, y se puede hacer tanto con thermomix como sin ella usando una batidora con varillas. 

Aquí os dejo cómo hacerlo, os recomiendo que lo probéis porque además de ser muy muy fácil y rápido podréis disfrutar de un rico desayuno o merienda hecho por vosotros mismos y con buenos ingredientes. 

• 1 yogur natural
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 vaso de aceite de girasol/oliva (al gusto)
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura tipo royal
• ralladura de un limón o naranja

1. Echamos todos los ingredientes al vaso y programamos 2 minutos vel.5.
2. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
3. Metemos al horno precalentado a 180º durante unos 35 min hasta que esté bien hecho por dentro, podemos meter un palito de madera largo y cuando salga limpio estará listo!!!

MERMELADA DE MORAS

Y después de este caluroso verano ya estamos casi en septiembre, en esta época del año comienza la temporada de recolección de diversos frutos, entre otros, las moras. Las que yo suelo coger son las de árbol, ya que tenemos un par de morales y la verdad es que me encantan... El problema de las moras, al igual que otras frutas, es que no aguantan mucho y hay que comerlas de inmediato, pero para esto hay una muy buena solución, hacer una exquisita mermelada que nos durará todo el año si lo conservamos al baño maría.
El proceso de elaboración es muy sencillo, aunque también un poco pringoso, os recomiendo que hagáis todo lo que podáis el mismo día ya que se os pondrá la cocina.... Pero bueno merece la pena ya que esta mermelada no tiene nada que ver con las que compramos, que son puro azúcar y no tienen apenas sabor.
Puesto que hay gustos para todo, la cantidad de azúcar que yo echo en mi receta es relativamente escasa si la comparamos con otras en las que echan la misma cantidad de azúcar que de moras, porque a mí no me gusta que quede demasiado dulzona y la mora de por sí ya lleva bastante azúcar, entonces eso queda un poco a vuestra elección, os pongo como la hago yo.

• 1 kg de moras ( ya pasadas por el pasa puré)
• 500 gr. de azúcar
• zumo de un limón

1. Limpiamos las moras quitando los palitos o suciedad que puedan contener, si es necesario darlas un agua con mucho cuidado para que no suelten su zumo.
2. Las pasamos por el pasa puré y vamos echándolo en una cazuela
3. Echamos lo resultante en el vaso de la thermomix
4. Añadimos el azúcar, si nos sale más ó menos cantidad echar la mitad aprox. de azúcar, después podéis rectificar al final si véis que está poco dulce.
5. Echamos el zumo de un limón.
6. Programamos 40 min. varoma vel.3 con el cestillo en vez del cubilete.
7. Por último, una vez enfríe y esté a nuestro gusto, rellenaremos los tarros de cristal y los pondremos al baño maría durante unos 15 min. para que podamos conservarlos durante más tiempo.

*Os recomiendo que dejéis que se enfríe bien para poder valorar si lo queréis más dulce o denso, ya que en caliente siempre queda más líquido y después espesa mucho.
En caso de que decidáis añadir algo más de azúcar o más densidad sólo hay que echarlo y programar un poco más de tiempo, unos 10 min será más que suficiente, aunque no suele ser necesario.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Como estamos de vacaciones y hay que ocupar un poco el tiempo en algo productivo, ayer se me ocurrió hacer un bizcocho y me puse a buscar una receta que me llamase la atención. La encontré en el blog "La Thermo de Paula". No era exactamente lo que andaba buscando puesto que lleva chocolate, pero aún así me decidí a probar y la verdad es que es muy suave, no empalaga nada y está riquísimo, os animo a que lo probéis, ¡no se tarda nada!
Este tipo de bizcocho está muy rico como postre si lo acompañamos con una bolita de helado de vainilla o cualquier otro sabor que os guste o con un chorrito de chocolate caliente por encima.

• 2 huevos.
• 80 gr azúcar
• 150 gr nata
• 1 cucharadita de aroma vainilla
• 140 gr harina 
• 4 cucharadas de chocolate a la taza
• 1 pellizco de sal.
• 2 cucharaditas de levadura química.
• Un poco de mantequilla 

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos los huevos y el azúcar en le vaso y programamos 4 minutos, 37º, velocidad 4.
3. Añadimos la nata, la harina, el cacao,el aroma de vainilla, la sal y la levadura y programamos 10 segundos, velocidad 5.
4. Engrasamos el molde de 20x20 cm aprox. con la mantequilla y vertemos la mezcla.
5. Horneamos durante unos 20 minutos, hasta que veamos que está hecho y empieza a dorarse un poco.

GALLETAS CRUJIENTES DE AVENA Y PASAS

Espectacular sabor el de estas galletas crujientes de avena y pasas, receta de la web de "Ana Juani de Sevilla", es de las mejores que he probado, además de saludable. 

Se trata de unas galletas con un sabor muy especial tanto para tomar solas en el desayuno o como tentempié a cualquier hora del día, como para untarlas con nutella o mermelada, están buenísimas de cualquier forma. Os aconsejo que las probéis y probablemente no volváis a comprar galletas nunca más...

• 70 gr. de azúcar moreno
• 50 gr. de azúcar blanco
• 100 gr. de mantequilla fría
• 1 huevo L
• 1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla
• 1 cucharadita de leche
• 170 gr. de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Un pellizco de sal
• 100 gr. de copos de avena
• 100 gr. de pasas (si son grandes las podemos picar un poco)
• 1/2 cucharadita de canela
• ralladura de 1/2 limón o 1 si es pequeño

1. Precalentar el horno a 180º
2. Echamos los dos tipos de azúcar y la mantequilla y programamos 20 seg. vel. 4.
3. Añadimos el huevo, la vainilla y la leche 10 seg. vel.4
4. Echamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal 10 seg. Giro a la izda vel.3.
5. Formamos bolitas un poco más grandes que una nuez con las manos enharinadas y las colocamos sobre la bandeja del horno cubierta de papel vegetal.
6. Aplastamos las bolitas para que queden finitas y horneamos unos 15 min hasta que se doren un poquito. Después las dejamos enfriar. En una lata se conservan muy bien.

PASTEL CHEESECAKE

El otro día, mi amiga Sara me envió una foto de un cheesecake que había hecho con su Thermomix y tenía una pinta impresionante... Eso fue más que suficiente para picarme y hacer que me pusiese a buscar una receta sencillita y rápida, como las que a mi me gustan, y ponerme a ello. En mi búsqueda encontré unas cuantas , pero por los ingredientes que tenía y su rapidez me decidí por de la web de juanideanasevilla.
La verdad es que han quedado deliciosos, no tienen nada que ver con los que compramos....
¡Os animo a que los probéis!

• 150 gr.  galletas María o Digestive.
• 75 gr.  mantequilla fría
• 3 hojas gelatina
• 350 gr. nata montar
• 75 gr. azúcar
• 350 gr. queso de untar(tipo Philadelphia)
• Mermelada de fresa, frambuesa o frutos rojos.

1. Triturar las galletas con golpes de turbo. Añadir la mantequilla en trozos y programar 3min, 80º vel.3. 
2. Echarlo en el/los moldes (yo utilicé unos moldes de emplatar y unté un poco de mantequilla en el plato para que no se pegase la galleta) alisando con el anverso de una cuchara. Dejar enfriar en el frigorífico.
3. Poner a remojar las láminas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos.
4. Sin lavar el vaso, calentar 100 gr. de nata con el azúcar y la gelatina bien escurrida 3 min. 80º ve.1.
5. Añadir el resto de la nata (250 gr.) y el queso, mezclar 10 seg. vel.5. Volcar sobre los moldes y llevar unas 3 horas mínimo al frigorífico hasta que solidifique.
6. Cuando lo saquemos echamos la mermelada por encima y ya lo tenemos.

HOT CROSS BUNS

¿Alguna vez habéis oído hablar de los "Hot Cross Buns"? Son unos bollos muy típicos de Inglaterra, los bollos de Pascua, y nunca faltan en las casas y supermercados durante la época de Semana Santa.
Esta es la primera vez que me da por hacerlos y sin duda puedo decir que no será la última dado al éxito que han tenido en casa. Salen muy jugosos si seguís bien los pasos y admiten nuevas versiones como sustituir las pasas por pepitas de chocolate... Se pueden comer solos, untados con mantequilla y mermelada o con lo que se os ocurra.

Es un tipo de panecillo especiado hecho con pasas. Lleva una cruz en su parte superior. Es típico elaborarlo y comerlo en Viernes Santo.

MASA

• 50 gr. de harina de fuerza
• 250 gr. de leche
• 50 gr. de mantequilla
• 2 sobres de levadura de panadería en polvo
• 100 gr. de pasas
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• ralladura de una naranja

MASA BLANCA PARA CRUCES

• 75 gr. de harina normal
• 75 gr. de agua

SIROPE

• 20 gr. de leche
• 20 gr. de azúcar

1. Ponemos en el vaso la leche y el azúcar y programamos 3 min. 37º vel.1.
2. Ponemos la leche en un recipiente y echamos la levadura. Mezclamos y dejamos reposar durante 10 min. mientras la levadura reacciona y crea una capita de espuma.
3. Echamos la harina, las especias y la mantequilla en el vaso y programamos 5 seg. vel.5.
4. Añadimos la levadura al vaso, el huevo batido y amasamos programando 5 min. vaso cerrado vel.espiga.
5. Incorporamos las pasas y programamos 1 min. vaso cerrado vel. espiga.
6. Tapamos la Thermomix con un trapo y dejamos que repose hasta que la masa doble su volumen, 1 hora.
7. Pasada esa hora, bajamos la masa con la espátula y programamos 1 min. vaso cerrado vel. espiga. Volvemos a tapar con el trapo y lo dejamos otra hora aprox. 
8. Despues sacamos la masa sobre la encimera espolvoreada con harina y le damos forma de disco, a continuación lo dividimos en 12 porciones iguales.
9. A cada porción le damos forma de bola y lo ponemos sobre una bandeja de horno engrasada o con papel vegetal.
10. Ahora es el momento de preparar la masa blanca para hacer las cruces, para ello mezclamos la harina y el agua en un cuenco, lo vertemos en una manga pastelera o bolsa a la que cortaremos una esquina y hacemos las cruces a los bollos.
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12. Horneamos con el horno precalentado a 180º unos 15-20 min.
13. Mientras se hornea hacemos el sirope calentando en el microondas durante unos 30 seg. la leche y añadimos el azúcar removiendo hasta que se integre bien.
14. Cuando saquemos los hot cross buns del horno los pincelamos con el sirope y los dejamos enfriar.

¡QUE APROVECHE!

GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y CHOCOLATE

Llevaba tiempo buscando una buena receta de galletas y por fin puedo decir que he dado con ella. Además de estar muy ricas son muy saludables y para desayunar van perfectas por lo crujientes que son.

Esta receta, por lo fácil y rápida que es, se puede hacer con o sin thermomix. Yo la he hecho de forma tradicional.

• 100 gr. de harina integral
• 100 gr de copos de avena
• 1/2 sobre de levadura química
• 1 pizca de sal
• ralladura y zumo de 1/2 naranja
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• pepitas de chocolate

1. Echamos en un bol todos los ingredientes excepto el zumo de naranja, el aceite y las pepitas de chocolate.
2. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el zumo y el aceite.
3. Amasamos bien con las manos hasta obtener una pasta uniforme. Ahora echamos las pepitas.
4. Colocamos papel de horno sobre la bandeja del horno y vamos cogiendo porciones del tamaño de una nuez y las aplastamos para formar las galletas.
5. Con el horno precalentado a 200º horneamos durante unos 10 min.

TARTA DE QUESO FÁCIL

Nadie queda indiferente ante esta tarta... Todo el mundo te pregunta que cómo la has hecho....

Este es uno de esos postres que nos saca de más de un apuro porque además de estar buenísima, cremosa y poco empalagosa no se tarda nada en hacer, menos de 10 minutos en realidad. Eso sí debemos pensarlo con tiempo ya que necesita unas 8 horas de reposo en el frigorífico. Os animo a tod@s a que la probéis y veréis que no os decepcionará.
Esta receta la ví en la página thermorecetas.com y ha sido un gran descubrimiento.
El pastel de queso se dio a conocer a través del tiempo, ya que formó parte del menú que degustaron los atletas que participaron en los primeros juegos olímpicos de la historia, que tuvieron lugar en Grecia en el año 776 antes de Cristo.  La exquisita torta se difundió a través de Europa después de que los romanos conquistaran Grecia.

INGREDIENTES:

• 200 gr. de nata
• 300 gr. de leche entera
• 200 gr. de queso Philadelphia
• 160 gr. de azúcar
• 1 sobre y medio de cuajada
• Galletas tipo María

1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 9 min. 90º vel.4.
2. Mientras caramelizamos un molde de unos 24 cm de diámetro. 
3. Echamos la mezcla en el molde y lo cubrimos con las galletas.
4. Lo metemos en el frigorífico unas 8 horas y ¡¡¡listo!!!

MAGDALENAS DE LA ABUELA TEO

Aquí os dejo una de las primeras recetas que hice y por tanto una de las más especiales para mí.
Se trata de unas riquísimas magdalenas tradicionales que siempre hacía con mi abuela Teo. Ahora me he atrevido a adaptar la receta para hacerla con Thermomix, espero que os guste.

Las magdalenas son un pequeño bollo originario de la la región de Lorena, Francia.

Existen dos versiones sobre su origen, una de ellas dice que la magdalena debe su nombre a una joven criada llamada Madeleine Paulmier, que en 1755 elaboró estos pastelitos para el rey de Polonia.

La otra se remonta a la época de los peregrinajes a Santiago de Compostela, una joven llamada Magdalena les servía a los peregrinos unos pastelitos en forma de concha, símbolo de este peregrinaje. Las magdalenas se extendieron a lo largo de los caminos de Santiago.

• 3  huevos
• 200 gr. de azúcar
• 300 gr. de harina
• 225 gr. de aceite de oliva (también podéis usar de girasol, va en gustos)
• 1 papeleta de levadura royal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato (ayuda a que queden más esponjosas)
• Piel de 1/2 limón o naranja
• Una pizca de sal

1. Ponemos la mariposa en el vaso y echamos los huevos, el azúcar y la ralladura del limón. Programamos 5 min. 37º vel.2.
2. Añadimos el aceite y programamos 3 min. vel.2.
3. Por último echamos la harina tamizada con la levadura. Después añadimos una pizca de sal y el bicarbonato y programamos 10 seg. vel.5, abrimos y bajamos la harina que ha quedado por los bordes, batimos de nuevo 6 seg. vel.6.
4. Precalentamos el horno a 200ºC y rellenamos los moldes hasta la mitad aprox. En este momento podéis animaros y probar a rellenar alguna con mermelada o chocolate, eso va en gustos. So decidís hacer alguna con mermelada y queréis que quede dentro echad un poquito de masa, media cucharadita de mermelada y cubrimos con otro poco de mermelada.
5. Echamos un poquito de azúcar encima de cada magdalena.
6. Finalmente horneamos durante 16 min. a 200ºC con calor arriba y abajo.

Yo recomiendo guardar las magdalenas en una bolsa cerrada herméticamente tipo las de congelar porque así aguantarán más tiempo sin que queden duras.

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ROSCÓN DE REYES

Feliz Día de Reyes!!!  Como no podía ser de otra manera, ayer me puse manos a la obra para preparar el típico Roscón de Reyes siguiendo la receta de la página "velocidad cuchara". Ha quedado esponjoso y jugoso, además he preparado un relleno de nata y crema que estaba riquísimo...

Por cierto, ¿sabéis cual es el origen de nuestro roscón? 
El origen parece estar relacionado con las saturnales romanas, unas fiestas dedicadas al dios Saturno con el objeto de que el pueblo romano pudiera celebrar los días más largos que empezaban tras el solsticio de invierno. Para estos festejos, se elaboraban unas tortas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual entre plebeyos y esclavos. Ya en el siglo III, en el interior del dulce se introducía un haba seca, y el afortunado al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo.

ROSCÓN:

PREFERMENTO:

• 90 gr. de harina de fuerza
• 50 gr. de leche entera
• 5 gr. de levadura fresca

MASA:

• 120 gr. de azúcar
• Piel de 2 naranjas
• Piel de 1 limón
• 80 gr. de leche entera
• 1 palo de canela
• 60 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 15 gr. de levadura fresca
• 30 gr. de aroma de azahar
• 340 gr. de harina de fuerza
• 1 pizca de sal

PARA DECORAR:

• 1 huevo batido
• Azúcar humedecido en agua
• Almendras laminadas
• Frutas escarchadas
• Guindas en almíbar

RELLENO:

• NATA
•  500 gr. de nata para montar
• 1 cucharada de queso de untar (philadelphia o similar)
• 80 gr. de azúcar glass

• CREMA
• 500 gr. de leche entera
• 100 gr. de azúcar
• 50gr. de maicena
• 3 huevos
• 1 cucharada de azúcar avainillado

1. Lo primero que haremos será preparar el prefermento. Para ello diluiremos la levadura en la leche templada y luego añadiremos la harina. Amasa 1 min. velocidad espiga. Haz una bola con la masa y ponla en un cuenco tapada con film transparente. Deja reposar unas 3 horas.
2. Pon en el vaso limpio y seco el azúcar y programa 30 seg. vel.progresiva de 5-10. Añade la piel de una naranja y la de 1/2 limón, tritura 15 seg. vel.10. Reserva
3. Ahora vamos a infusionar la leche, para ello la echaremos en el vaso junto con la piel de la naranja que nos queda, la del otro medio limón y un palito de canela. Programa 5 min. 90º giro a la izquierda velocidad cuchara. Deja que temple y reserva
4. Ahora es el momento de preparar la masa, para ello pondremos en el vaso el azúcar glas aromatizado del paso 2, el resto de ingredientes de la masa que aún no hemos utilizado, la leche aromatizada quitando las pieles de naranja y limón y el palito de canela y el prefermento. Programa 30 seg. vel.6. Amasa 3 minutos en velocidad espiga y deja levar entre 1 y 2 horas dentro del vaso de la Thermomix.
5. Pasado ese tiempo vamos a dar forma a nuestro roscón. Retiramos la masa del vaso, enharinamos un poquito la encimera y formamos una bola de masa amasando un poquito para que pierda algo de aire. Dejamos que repose 15 minutos y damos la forma al roscón metiendo los dedos en el medio de la bola hasta que quede con la forma deseada, (no lo hagáis muy grueso porque luego sube). Lo colocamos en la bandeja de horno sobre papel vegetal de hornear, lo pincelamos con huevo batido y lo dejamos que suba unas 2 horas. Tras este tiempo volvemos a pincelarlo con huevo y lo decoramos.
6. Finalmente precalentamos el horno a 200ºC y horneamos con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos.
7. Ahora sólo nos queda dejar que se enfríe y abrirlo por la mitad con mucho cuidado para después rellenarlo con los rellenos que os explico a continuación. Es mejor comenzar haciendo la crema para que se vaya enfriando y la nata dejarla para el final para que no baje.

CREMA: 

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 min. 90º vel.4. Sacamos y reservamos en un bol o manga pastelera para que se enfríe.

NATA:

1. Nos aseguramos de que el vaso esté limpio y sobre todo bien seco. Después ponemos la mariposa y echamos la nata y la cucharada de philadelphia. Programamos vel. 3 y 1/2 y no ponemos tiempo, lo observamos hasta que veamos que la nata hace unas rayitas, eso quiere decir que ya está montada.
2. Sacamos la nata a un bol y añadimos el azúcar glas dando vueltas con una espátula para que se integre.
3. Reservamos en la nevera para que se enfríe.

MOUSSE DE LIMÓN

                                     

El mousse de limón es una de las recetas más sencillas de hacer y más deliciosas de cuantas conozco. Mi madre lo hace muy a menudo, sobre todo los domingos como postre y a todos nos encanta....
Probadlo y se convertirá en un clásico de vuestras cenas o comidas con familiares y amigos.
¡Os lo garantizo!

• 4 yogures naturales
• 2 yogures de limón
• 1 brick de nata pequeño
• 1 bote pequeño de leche condensada
• Ralladura de 1 limón
• Zumo de 1 limón
• Barquillo, mikado o ralladura de chocolate para decorar

1. Echar todos los ingredientes en el vaso y batir durante unos 8 seg. Velocidad 5 hasta que quede todo bien integrado.
2. Echarlo en unas tarrinas o copitas donde servirlo individualmente y dejar enfriar en la nevera hasta el momento de comer. 
3. Por último, decorar con el barquillo y ralladura de limón o chocolate