ESPAGUETIS CON VERDURAS

Los espaguetis, y en general la pasta es un tipo de comida que suele gustar a casi todo el mundo, yo casi siempre lo preparo con tomate y chorizo, a la carbonara o al pesto. Pero en este caso os voy a dejar una nueva forma de hacerlo mucho mas sana e igual de buena, os animo a que la probéis, ya veréis que no tiene mucho que envidiar a las otras...

INGREDIENTES

• 1/2 cebolla
• 1 apio
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• 4 tomates
• Pimienta negra molida
• Queso en polvo
• Espaguetis

ELABORACIÓN

1. Picamos la cebolla, zanahoria, apio y los dientes de ajo. Después lo sofreímos en aceite.
2. Una vez sofrito añadimos los tomates naturales pelados y partidos. Así lo dejamos un ratito hasta que todo quede bien unido formando una salsa.
3. A continuación echamos los espaguetis y un poco de pimienta negra y dejamos que se hagan.
4. Para finalizar espolvoreamos queso en polvo al gusto.
5. ¡¡A comer!!