TARTA DE QUESO FÁCIL

Nadie queda indiferente ante esta tarta... Todo el mundo te pregunta que cómo la has hecho....

Este es uno de esos postres que nos saca de más de un apuro porque además de estar buenísima, cremosa y poco empalagosa no se tarda nada en hacer, menos de 10 minutos en realidad. Eso sí debemos pensarlo con tiempo ya que necesita unas 8 horas de reposo en el frigorífico. Os animo a tod@s a que la probéis y veréis que no os decepcionará.
Esta receta la ví en la página thermorecetas.com y ha sido un gran descubrimiento.
El pastel de queso se dio a conocer a través del tiempo, ya que formó parte del menú que degustaron los atletas que participaron en los primeros juegos olímpicos de la historia, que tuvieron lugar en Grecia en el año 776 antes de Cristo.  La exquisita torta se difundió a través de Europa después de que los romanos conquistaran Grecia.

INGREDIENTES:

• 200 gr. de nata
• 300 gr. de leche entera
• 200 gr. de queso Philadelphia
• 160 gr. de azúcar
• 1 sobre y medio de cuajada
• Galletas tipo María

1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 9 min. 90º vel.4.
2. Mientras caramelizamos un molde de unos 24 cm de diámetro. 
3. Echamos la mezcla en el molde y lo cubrimos con las galletas.
4. Lo metemos en el frigorífico unas 8 horas y ¡¡¡listo!!!