Llevaba tiempo buscando una buena receta de galletas y por fin puedo decir que he dado con ella. Además de estar muy ricas son muy saludables y para desayunar van perfectas por lo crujientes que son.
Esta receta, por lo fácil y rápida que es, se puede hacer con o sin thermomix. Yo la he hecho de forma tradicional.
- 100 gr. de harina integral
- 100 gr de copos de avena
- 1/2 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- ralladura y zumo de 1/2 naranja
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- pepitas de chocolate
- Echamos en un bol todos los ingredientes excepto el zumo de naranja, el aceite y las pepitas de chocolate.
- Hacemos un hueco en el centro y añadimos el zumo y el aceite.
- Amasamos bien con las manos hasta obtener una pasta uniforme. Ahora echamos las pepitas.
- Colocamos papel de horno sobre la bandeja del horno y vamos cogiendo porciones del tamaño de una nuez y las aplastamos para formar las galletas.
- Con el horno precalentado a 200º horneamos durante unos 10 min.
No hay comentarios:
Publicar un comentario